コースは プチランチコース、ディナーコースがございます。
※商品の入れ替えをしておりHPと店舗メニューに異なる箇所があります。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
只今アラカルトメニューはすべて休止中です
コース料理のみのご提供とさせていただきます。
オードブル
ラッサム 980円
南インドの代表的なトマト風味スープ
パパド 2ps 420円
備長炭で焼いた豆の薄焼きせんべい
マサラカシューナッツ 840円
素揚げしたカシューナッツとトマト・玉ねぎを香辛料で合えたおつまみ
ひよこ豆サラダ 1,080円
レモンの酸味とやさしいスパイスが心地よく感じるひサラダ
本日のサラダ 1,080円
※スタッフまでお尋ねください
シェフの野菜グリル（2名様より） 2,180円
長ナス/ 博多、フルーツトマト /千葉君津、 宮城 / パプリカなどの
新鮮な食材を紀州備長炭で彩りよく焼き上げたグリル
しあわせ薫るチーズナン 1,280円～
チーズの名店アルパージュさんが認めた前菜用チーズナン
イタリア産プロボローネ（白）かフランス産フルムダンベール（青）チーズをお選びください
サモサ 1,400円
ｽﾊﾟｲｽで和えたマッシュポテトを薄い皮で包み
揚げたインドの定番おつまみ
活海老のスパイシー炒め 3,980円
豊洲市場より直送される活海老の旨味、タマリンドの酸味、ｽﾊﾟｲｽの辛味が
見事に融合した前菜料理
ホタテの香味焼 4ps ＊休止中 1,980円
香ばしく焼き上げたホタテを自家製ガーリックソースでソテーした料理
タンドール料理
紀州備長炭使用
パニールティッカ 4ps 2,480円
やわらかく風味豊かな自家製インド式カッテージチーズにｽﾊﾟｲｽを和え
串焼きにしたﾀﾝﾄﾞｰﾙ料理
海老の炭火焼グリル 4ps 2,380円
自家製ソースでマリネした大ぶりの海老を、備長炭の
かぐわしい香りをまとったお味に仕上げます
タンドリーチキン 2ps 1,800円
ｽﾊﾟｲｽやヨーグルでマリネした国産骨付きチキンを
香ばしくジューシーに仕上げます
フレンチシーシカバブ 2ps 2,380円
銘柄鶏「滋養どり」の挽肉を串状に成形し、カルダモンシードの
さわやかな風味を効かせ、タンドール釜で焼き上げた創作料理
合鴨の炭火焼グリル 1ps 1,600円
埼玉県幸手産合鴨ロースを紀州備長炭で素材の旨味を存分に引き出すよう
ｼﾞｭｰｼｰに仕上げます
梅山豚メイシャントンのスペアリブ ハーフ1ps 1,680円 フル1ps 2,680円
カシュナッツペースト、ブラックペッパーなどのｽﾊﾟｲｽで
マリネし、紀州備長炭のかぐわしい香りをまとったグリル
ミニタンドールセット 2名様分（各2ps）より 4,380円
タンドリーチキン、マワパニールティッカ、海老のグリル
ミックスタンドールセット 2名様分（各2ps）より 6,080円
パニールティッカ、海老のグリル、梅山豚のスペアリブ、タンドリーチキン
カリー
北インドの野菜カリー 2,580円
ヨーグルト、カシューナッツペーストの旨味を加えたソースに
季節野菜が入ったカリー
アルゴビカリーカリー ＊要事前予約 2,680円
クミンシードの香ばしい風味を効かせたオニオンベースソースにジャガイモ
カリフラワーが入った北インドのドライカリー
サグパニールカリー 2,880円
鮮やかな緑色をしたホウレン草をベースにしたソースに
自家製インド式カッテージチーズを加えたカリー
ダールタルカカリー ＊要事前予約 1,980円
香辛料の滋味豊かな香りを効かせたオニオンベースソースにお豆を加え
毎日食したくなるようなシンプルなレシピで仕上げた北インドカリー
チキンラジャバブカリー 2,980円
炭火焼にした伊達鶏（地鶏）の香ばしさ、ガーリックの風味、乳製品の旨味を感じる
濃厚なソースに仕立てた北インドカリー
ほうれん草チキンカリー 2,680円
鮮やかな緑色をしたほうれん草のソースに
炭火焼チキンが入った北インドカリー
バターチキンカリー 3,080円
鹿児島県鹿屋市兼氏農園さんの糖度8%完熟トマトをベースにした濃厚でリッチなカリー
十勝産ラムカリー 2,800円
北海道十勝平野の大自然で飼育された希少なラム肉を
滋味深く、かつ透明感のあるお味に仕上げます
レイルウェイシーフードカリー 2,680円
ほのかなココナッツミルクの旨みとタマリンドの酸味がバランス良く
調和したソースに海老・ホタテが入った南インドカリー
トマトシーフードカリー 3,080円
完熟トマトの豊かな風味、タマリンドの酸味を効かせたソースに
大海老・ホタテが入った南インドカリー
キンメ鯛カリー 3,080円
豊洲市場より直送された新鮮な金目鯛をタマリンドの酸味を効かせた
爽やかなお味に仕上げます
＊誠に恐縮ですが、サービス料としてお一人様500を頂戴いたします。
ナン＆ライス
麦のナン 840円
小麦の風味を存分にに引き出したプレーンナン
カロンジナン 860円
ごまに似た風味をもつスパイス”カロンジ”を使用
カブリナン 980円
ドライフルーツをのせたナン
チーズナン 980円
とろけるチーズをパン生地に包んで焼き上げたナン
ガーリックナン 980円
サフランライス 580円
魚沼産「コシヒカリ」使用
ビリヤニ
インド宮廷料理として食された至高の炊き込みごはん
ハイドラバディ ベジタブルビリヤニ 2,380円
お野菜とパニールを加えた爽やかな炊き込みご飯
ハイドラバディ チキンビリヤニ 3,200円
お肉のうまみと香辛料の風味が凝縮された炊き込みごはん
金目鯛ビリヤニ 3,380円
キンメの旨みをギュッと凝縮させたシェフおすすめのビリヤニ