魚沼産こしひかりのサフランライス

当店は新潟県「魚沼産コシヒカリ」を使用したサフランライスを
お出ししております。
新潟県十日町のお米屋さん「嘉六」さんから取り寄せた
厳選されたコシヒカリです。
嘉六さんは2012年に「宝物を創る会（良質米研究グループ）」を発足されました。
この会のメンバーは、全員顔の見える農家さんです。
一年間に数回講師を迎えて、稲作りの講義や現地指導を受け勉強会を重ね、
その都度稲作りに軌道修正を行い、
更に良質なお米作りを目指す農家さんのグループです。
お米作りへの熱い思いがグループの絆となり、
美味しいお米を生み出し続けている理由です。
嘉六さんはこのグループの農家のお米を仕入れ
配送直前に精米し、お店に直送して下さいます。
拘りがたくさん詰まったこのお米を
当店はカレーに合うよう炊飯方法に工夫を凝らしご提供致します。
是非、この美味しいサフランライスをご賞味ください。